肥效展示

Fertilizer experiment

首页 > 肥效展示

史丹利纯硫基复合肥在苹果上的肥效研究

为比较史丹利纯硫基复合肥(20-10-21)与普通复合肥(15-15-15)在苹果上的施用效果,以13年生‘红富士’(Malus domestica ‘Red Fuji’)苹果为试验材料,研究了2种施肥方式对苹果生长特性、果实品质、产量和经济效益等的影响。结果表明:施用纯硫基复合肥的苹果新梢叶片数量、叶面积均最高,分别为23.5片和62.5cm2;施用普通复合肥的苹果果实糖酸比较对照低3.7%,而纯硫基复合肥较对照增加13.1%;纯硫基复合肥处理的苹果产量为56160 kg/hm2;比对照和普通复合肥处理的分别增产13110 kg/hm2和4620kg/hm2,增产率分别达30.4和8.9%。史丹利纯硫基复合肥能促进‘红富士’苹果枝条生长、增加叶面积、果实可溶性固形物含量和糖酸比,显著提高产量和品质。

引言

施肥是作物增产的重要保证。但近年来,人们为追求高产,盲目施用大量化肥,而作物产量并未随着施肥量的增加而增加[1];相反地,影响了植株对养分的吸收分配,同时导致土壤营养结构不平衡等问题更加突出[2-3]。同时,增加了农业生产成本,浪费资源,造成土壤板结、酸化问题日益严重,土壤质量严重下降[4-5]。针对此问题,根据作物需肥规律,研发合理肥料配比,不断提升肥料利用率成为肥料研发工作的重中之重[6]。

苹果作为世界四大水果之一,是温带地区栽培的重要果树品种。目前,中国苹果总产量、栽培面积均位居世界之首,是名副其实的世界苹果生产大国[7-8]。但苹果多年生长在同一地点,每年生长、结果都需要从土壤中吸收并消耗大量营养元素[4]。为了满足苹果丰产、优质的需要,史丹利公司根据其需肥特点,采用优质的硫酸钾和先进生产工艺研制而成一种纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)。为准确评价该肥料在苹果生产中的应用效果,以‘红富士’苹果为试材,进行了田间对比试验,旨在为纯硫基复合肥的研究与推广应用提供理论依据。

1  材料与方法 

1.1  试验地概况

试验于2013年9月~2014年10月在山东省烟台栖霞县进行,试验点位于胶东半岛中心(东经120°33′~121°15′、北纬37°05′~37°32′)。该地区属暖温带东亚大陆性季风型半湿润气候,四季交替分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温11.4℃,平均无霜期209天,年平均降水量为640~846 mm。土壤为潮土类沙土土种,土壤肥力中等。具体土壤理化性状见表1。

表1  供试土壤基本性状

有机质/

(g/kg) 全氮/

(g/kg) 碱解氮/

(mg/kg) 有效磷/

(mg/kg) 速效钾/

(mg/kg) 有效铁/

(mg/kg) 有效锰/

(mg/kg) 有效铜/

(mg/kg) 有效锌/

(mg/kg) 有效硼/

(mg/kg) pH

17.2 0.66 79.7 10.3 105.5 8.85 12.33 2.57 2.15 0.86 7.3

1.2  试验材料

供试品种为‘红富士’(Malus domestica ‘Red Fuji’),树龄为13年,株行距为3 m×4 m,南北行向,果园栽培管理水平中等。

供试肥料为史丹利纯硫基复合肥(N:K:P=20:10:21)、普通硫基复合肥(N:P:K=15:15:15)。

1.3  试验方法

1.3.1  试验设计  采用随机区组设计,供设3个处理,6株小区,3次重复。肥料分3次施入,即60%在2013年9月作基肥,20%在盛花期,20%在膨果期作追肥,施肥方式为条状施肥。具体施肥量见表2。

表2  试验方案

处理 施肥量

1 CK 不施肥

2 普通复合肥(N:P:K=15:15:15) 330 kg/hm2

3 纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21) 330 kg/hm2

1.3.2  测量指标和方法

(1)枝条长度及叶面积测定。每处理于7月5日随机选取新梢50个,用米尺测量其长度,游标卡尺测量其粗度;计数新梢上的叶片数,用新梢长度除以叶片数得新梢节间长度;取新梢中部的叶片用KX-FLB813CN扫描仪扫描,并用SigmaScan Pro5面积分析软件得出扫描叶片的叶面积[10]。

(2)果实品质的测定。10月22日果实成熟采摘时,从树冠东、西、南、北、内膛及顶部随机采摘5个果,用SC-80型色差仪测量果实着色面积;1/100天平测量单果重量;GY-1型果实硬度计测量果实去果皮后的果实硬度;PR-100型数字糖度计测每个果实去果皮的果实可溶性固形物含量;用0.1 mol/L NaOH中和滴定法测量可滴定酸[9-10];参照全月奥、周厚基所著《果树营养诊断法》中的“果实色泽的鉴定”所述方法测定花青苷含量[11]。

(3)产量的测定。每小区分次采摘均分别计产,生物统计分析的产量按各小区的实产推算。

(4)采用Microsoft Excel 2007软件进行数据、绘图处理,采用SPSS 11.5软件分析对数据差异显著性进行检验。

2  结果与分析

2.1  不同处理对苹果营养生长的影响

从表3可以看出,处理2和处理3条件下新梢粗度、节间长度、叶片数量和叶面积均高于对照,与其差异显著。处理2新梢粗度最大,其次是处理3,两者差异不显著,但均显著高于对照。处理3节间长度高于处理2,这可能与处理3纯硫基复合肥含氮量高,促进新梢快速生长有关。处理3新梢叶片数量和新梢叶面积高于处理2,二者显著差异,说明春季氮肥含量降低不利于苹果新梢叶片数及叶面积的增加。

表3  不同处理对苹果营养生长的影响

处理 新梢粗度/cm 节间长度/cm 叶片数量/片 新梢叶面积/cm2

1 0.42b 2.36b 19.4c 54.6c

2 0.55a 2.67a 22.1b 58.7b

3 0.51a 2.78a 23.5a 62.5a

注:表中不同字母表示不同处理间差异达到5%显著水平,下表同。

2.2  不同处理对苹果果实品质的影响

果实硬度是果实表层果肉在单位面积上可以承受的压力,其大小主要与果肉细胞壁所含果胶量相关。硬度影响果实口感,是果品贮运性能重要指标之一[12,13]。从表4可以看出,施肥处理苹果果实硬度均低于对照,三者差异不显著,说明施肥能一定程度降低果实硬度,这与何学涛等[14]的研究结果一致。

表4  不同处理对果实品质的影响

处理 单果重/g 硬度/kg/cm2 可溶性固形物/% 可滴定酸/% 糖酸比 花青苷/U/100cm2

1 161.5c 9.22a 14.59a 0.28a 52.11b 97.21a

2 196.3b 9.01a 15.65a 0.28a 50.17b 101.04a

3 209.4a 8.89a 15.92a 0.27a 58.96a 102.21a

可溶性固形物是评价果实内在品质的重要指标之一,其含量高有利于增强果实耐储运性[15]。试验结果表明,施肥增加了果实可溶性固形物含量,其中以纯硫基复合肥处理的最高,较对照增加了9.1%,说明纯硫基复合有利于增加果实可容性固形物含量,提高果实品质。

可溶性糖和可滴定酸是评价果实口感和风味的重要指标,苹果口感不单是可溶性糖越高越好,可滴定酸越低越好,还受糖酸比的影响[4]。从表4可以看出,施用普通复合肥的果实糖酸比较对照低3.7%,施纯硫基复合肥较对照增加13.1%,说明纯硫基复合肥能增加糖酸比,改善果实品质。

2.3  不同处理对产量的影响

由图1可以看出,纯硫基复合肥处理的苹果产量最高,为56160 kg/hm2;比普通复合肥处理的增产4620kg/hm2,增产率达8.9%;比对照增产13110 kg/hm2,增产率达30.4%。


2.4  经济效益分析

史丹利纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)按3600元/t,普通硫基复合肥(N:P:K=15:15:15)按3100元/t,苹果平均价格按4元/kg计算,不考虑其他费用,仅从产量和化肥的收支分析各处理经济效益。由表5可以看出,处理3比处理1增产13110 kg/hm2,增加收入34740元,增收率为20.2%;处理3比处理2增产4620 kg/hm2,增加收入16125元,增收率为8.4%。

表5  经济效益分析

处理 平均产量/(kg/hm2) 苹果收入(M)/(元/hm2) 肥料支出(N)/(元/hm2) M-N/(元/hm2) 效益位次

1 43050 172200 0 172200 3

2 51540 206160 15345 190815 2

3 56160 224640 17700 206940 1

3 结论

(1)施用普通硫基复合肥(N:P:K=15:15:15)、史丹利纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)均可使苹果新梢粗度、节间长度、叶片数量和叶面积显著高于对照,说明施用肥料能供给苹果植株生长所需元素,促进营养生长[16-18];施用史丹利纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)叶片数量和新梢叶面积显著高于其他处理,说明纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)对苹果营养生长有明显促进作用。

(2)施用史丹利纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)处理的苹果果实单果重、可溶性固形物含量、糖酸比、果皮花青苷含量均高于其他处理,果实单果重、糖酸比均显著高于其他处理,分别比普通硫基复合肥(N:P:K=15:15:15)处理的增加6.6%和17.5%;明显改善了苹果的品质。

(3)纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)处理与普通硫基复合肥(N:P:K=15:15:15)相比,增产率和增收率分别为8.9%和8.4%;与对照处理相比,增产率和增收率分别为30.4%和20.2%。施用史丹利纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)使苹果增产、改善品质的主要原因是:史丹利纯硫基复合肥采用优质的硫酸钾和先进生产工艺研制而成,氯离子含量极低,且养分配比均衡,肥效持久,能供给苹果生长期所需营养,促进作物产量和品质的提高。

4  讨论

 树体健壮是苹果高产稳产的基础,果园施肥作为一项重要管理措施[19,20],合理施肥能增强树势,提高果实产量和品质,还能影响果园的土壤肥力和经济效益[21,22]。而营养配比合理是合理施肥的重要内容之一[23-25],史丹利纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)采用优质硫酸钾和先进的工艺,与普通复合肥(N:P:K=15:15:15)相比,不仅配比合理,明显促进苹果枝叶生长和产量提高;且肥料中氯离子含量控制在0.5%以下,利用率高、肥效持久,能够满足作物生长发育的营养需求,促进作物增产提质。本研究结果表明,史丹利纯硫基复合肥(N:P:K=20:10:21)明显促进‘红富士’苹果产量提高、品质改善;对于其它土壤条件、作物上的肥效有待进一步研究验证。


参考文献

[1] 王新春.控释BB肥对苹果园土壤养分及苹果植株生长的影响[D].泰安:山东农业大学,2010.

[2] 关亚辉,王国杰,张雨莎.苹果有机无机配比施肥的最佳肥效探讨[J].山西农业科学,2013,41(5):477-480.

[3] 耿增超,方日尧,佘雕,等.钙肥对渭北旱原苹果产量和品质的影响[J].干旱地区农业研究,2006,24(5):73-76.

[4] 张小明.苹果套餐肥及其施用效果研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2014.

[5] 苗玲,李向民,史沉鱼,等.矿质元素配比对红富士苹果树光合特性的影响[J].中国农学通报,2009,25(7):171-175.

[6] 阮班录,李丙智,君广仁,等.改形修剪量对矮化红富士苹果枝类构成及结果的影响[J].中国农学通报,2004,20(6):210-210.

[7] 段晓凤,张磊,金飞,等.气象因子对苹果产量、品质的影响研究进展[J].中国农学通报,2014,30(7):33-37.

[8] 杜社妮,李明霞,耿桂俊,等.更新修剪对盛果末期苹果树体营养及品质的影响[J].北方园艺,2011(8).

[9] 汪沛洪.基础生物化学实验指导[M].西安:陕西科技出版社,1985:16-18.

[10] 岳玉苓.苹果密植园改造对冠层微气候、果实品质和产量的影响[D].泰安:山东农业大学,2008.

[11] 仝月澳.周厚基.果树营养诊断法[M].北京:农业出版社:1982:113-115.

[12] 张强,魏钦平,蒋瑞山,等.富士苹果矿质营养含量与几个主要品质指标的相关性分析[J].园艺学报,2011,38(10):1963-1968.

[13] 徐慧,陈欣欣,王永章,等.‘富士’苹果果实矿质元素与品质指标的相关性与通径分析[J].中国农学通报,2014,30(25):116-121.

[14] 张秀芝,郭江云,王永章,等.不同砧木对富士苹果矿质元素含量和品质指标的影响[J].植物营养与肥料学报,2014,20(2):414-420.

[15] 路超,薛晓敏,王翠玲,等.山东省苹果园果实品质指标、叶片营养与土壤营养元素的相关性分析[J].中国农学通报,2011,27(25):168-172.

[16] 刘建海,李丙智,张林森,等.套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响[J].西北农林科技大学学报:自然科学版,2003,31(Z1):16-18.

[17] 李丙智,车玉红,张林森,等.喷钙对红富士苹果果实Ca2+-ATPase活性及品质的影响[J].中国农学通报,2005,21(3):191.

[18] Dejong D W. Histo chemical demonstration of extra-celluler distribution of acid phosphatase in onion roots[J]. Physiot,1965,72:14-146.

[19] 牛伟,鹿茸,田琴,等.长期施沼肥对果园土壤肥力和苹果品质的影响研究[J].中国农学通报,2014,10:243-246.

[20] 金会翠,张林森,李丙智,等.增施钾肥对红富士苹果叶片营养及果实品质的影响[J].西北农业学报,2007,16(3):100-104.

[21] 文建平.不同施肥处理对晚稻经济性状、产量及经济效益的影响[J].农学学报,2014,4(3):39-43.

[22] 赵佐平,同延安,高义民等.不同肥料对富士苹果产量及品质的影响[J].植物营养与肥料学报,2009,15(5):1130-1135.

[23] Hepburn C, Arizal R. Slow-release fertilizers based on natural rubber[J]. British Polymer journal,1987,20:487-491.

[24] Taglavini M, Millard P, Nectarine trees[J].Tree Physiol,1998,18:203-207.

[25] 周佳民,彭福元,赵德全等.不同配比施肥对药用薏苡生长特性及生物产量的影响[J].农学学报,2012,2(07):5-7.